Hindistan'dan Gelen lezzet 2: Masala Çayı!

Hindistan'dan gelen 2. paket çayımız da Masala Chai. Taze baharatlarla karıştırılmış siyah çay. "Hindistan'daki gezginleri en çok çeken çay" olarak tarif ediliyor paketinin üzerinde... Zencefil ve tarçının popüler Asya baharatı olan cardamom ile karıştırılması sonucu ortaya çıkan bu çay, tüketildiği takdirde insanı rahatlatan ve bir mutluluk dünyasına girmiş gibi hissetmesine yol açan bir çay. İçimi biraz sert olsa da yutması ve sonrası çok kolay ve rahatlatıcı...:)

Masala veya massala (Hindi: मसाला; Bengali: মশলা; Urdu: -; Nepali: मसाला), Güney Asya ( Indian, Pakistani, Nepali, Bangladeshi, Burmese, ve Sri Lankan) yemek kültüründe genellikle çeşitli baharat karışımlarını tarif etmek için kullanılan bir terimdir.  genelde sarımsak, zencefil, soğan ve acılı ezmeden oluşan baharatları tanımladığı gibi, karışık baharatlı bir çay olarak da karşımıza çıkar....