İçtiğim En Özel, En Güzel Çay: Green Christmas Tea (Vihreä Joulutee)

Finlandiya'ya iş için gittiğim bir gezi esnasında tanıştım kendisiyle... O buz gibi Kasım ayında, Helsinki sokaklarında yağmur çamur demeden bir dolu fırtınayla mücadele ettikten sonra sıcacık ufacık bir Fin restoranında ren geyiği etinden yapılma meşhur patatesli ve reçelli Fin yemeğinden yemiş, şemsiyemi otele dönerken rüzgara kurban etmiş, iliklerime kadar ıslanmış ve süper markette Amerika'ya küfredip beni kolumdan çekip küfürlerine ortak olmamı isteyen deli bir Finliyle karşılaşmıştım.

En sonunda otele güç bela varmış ve Fince şarkıların olduğu bir kanalı açmıştım... O zaman aklıma geldi Helsinki havaalanında, ambalajına ve ambalajın dışına yayılan müthiş kokusuna vurulduğum o çayı demlemek...

...ve en severek içtiğim çay oldu bu sevimli paketteki yeşil çay... Sadece bir yeşil çay deyip geçmek haksızlık olur... İçerdiği tarçın, karanfil ve çilek aroması ile oldukça lezzetli bir şölen sunuyor size...
Christmas için özel olarak hazırlanan bu çay, İskandinav kültüründe keyifle tüketilen bir çay olarak karşımıza çıkıyor. Ambalajın üzerindeki küçük kırmızı şapkalı, yeşil mantolu sarışın İskandinav çocuğu Noel ruhunu yansıtıyor.

Epey de bereketli olan bu çayı resmen bir sene kullandım..Boyuna posuna bakmadan o kadar yetti... Bir tutam koymanız yetiyor demliğin içine siyah çay ile karıştırdığınızda. Ancak tek başına yapmak isterseniz her bardak için bir çay kaşığı koymanız yeterli oluyor.

Vihreä tee

Detaylı bilgi için: sitenin ingilizce versiyonu da mevcut...
http://www.nordqvist.fi/