Charlie ve Çay Faktorim.. episode 1.

...ve birden büyük devasa bir demlikle karşılaşıyorum. Geminin bacasından tüten duman gibi buharı çıkarken bir de kendini ispatlamak istercesine-"benim vapurdan geri kalır yanım yok" - deme cesaretini gösterip bağırta bağırta tüttürmeye devam ediyor dumanını...

üzerine yağan küçük çiçekler baharın habercisi... badem, erik ve kayısı ağaçları var etrafta... beyaz ve pembe çiçeklerini yağdırıyorlar üzerimize...

O sırada demlik şapkasını kaldırıyor ve
-düdüüüüt

diyor. Ben de kendi şapkamı çıkarıp önünde reverans yapıyorum ve,

- Ne güzel ötüyorsunuz, acaba içinizde ne çayı var?

diye soruyorum.

Neden sonra demliğin kapağı yavaşça açılıyor ve karamel ve çikolata kokusu her yeri sarıveriyor.. İçeriden "Hatter" kılığında bir Willy Wonka Johhny Depp fırlayıveriyor.. Elinde  çabuk hareketlerle döndürdüğü asası, başında kırmızı kuşağı yerlere kadar uzanan şapkası...

-Buyrun, ne içerdiniz? Çikolatayı kendi fabrikamda, kendi ellerimle yaptım sizin için ve o kokusunu aldığınız karamelin yapımında 200 küçük cüce çalıştı.. Biraz badem biraz da erik çiçeği var içinde, kayısı kurusu, gül yaprağı...

-ohhh, mis gibi kokuyor...Bir fincan alabilir miyim o halde Bay Depp?

-voila! afiyet olsun;)

...to be continued..

"Bir Bardak Çay Ailedir"

Çayın alt demliği
“KAYNANADIR”
Sürekli kaynar durur.
Hatta: Dikkat edilmezse
TAŞABİLİR...
...
Üst demlik
“GELİNDİR”
Alt demlik kaynadıkça onun da hareketi artar.
Ama zamanla da
Olgunlaşır ve
DEMLENİR...
...
Gelinin “KOCASI” ise bardaktır.
Her iki çaydanlıktan da
Yeterince nasibini alır.
Biraz kaynana doldurur onu;
Biraz da gelin...
Bu nedenle de denge unsurudur.
Açık ya da demli çayın hoşa gitmemesi
BUNDANDIR...
...
“ÇOCUKLAR”
Çayın şekeridir, tat verir...
Çok Şeker çayın lezzetini bozar.
Şekersiz çaya alışanlara ise
Bir tanesi bile...
FAZLA GELİR...
...
“GÖRÜMCE” ise
Çay kaşığıdır, arada bir gelir;
KARIŞTIRIP gider...
...
“KAYINPEDERE” gelince
O da “Çay Tabağı”dır.
Çayın demine, suyuna karışmaz;
Bir kenarda lök gibi oturur.
Sadece dökülenleri toplar ve çevreye zarar vermesini engeller.
Ancak; ara sıra boşaltılması gerekir,
Yoksa taşıp her şeyi BERBAT edebilir.
...
Kısacası bir bardak çay,
“AİLEDİR”
VE ağız tadıyla içilen bir bardak çayın;
ÜSTÜNE YOKTUR

Bunları biliyor muyuz?- çay hakkında öneriler

• Çaydanlıklar için çayı daha sıcak tutmak amacıyla tasarlanmış birbirinden eğlenceli çaydanlık koruyucuları mevcut. Çaydanlığını giydirmek ve masasına getirmek isteyenlere:

• Çayı yaptıktan sonra çaydanlığı çöpe boşaltmak yerine pişmiş çay yapraklarını çiçek diplerine dökebilirsiniz. Çay yaprakları çok iyi organik gübre görevi görmektedir.

• Çay kuru yerde saklanmalı. Asla buzdolabında saklamayın çünkü çay nemi ve dolaptaki yiyeceklerin kokusunu kendine çeker.
• Soda ve tuz çay lekelerini çıkarmak için kullanabileceğiniz iki alternatif.

• Çay bitkisi kendi haline bırakıldığında küçük bir ağaç kadar boy atabilir.
• Çayın etkisi demlenme süresine bağlıdır. Çay yapraklarında hem çabuk çözülen kafein hem de teanin bulunur. Teanin zihin açıcı ve huzur verici bir maddedir. 
• Eğer çay 2 dk demlenirse uyarıcı etki yapar. 5 dk'dan fazla demlenirse sakinleştirici etki yaratır.
• Çay diş macunu gibi çok sayıda floroit içerir. Çaydaki tanik asitleri dişteki koruyucu etkiyi destekler ve dişlerin üzerine koruyucu bir tabaka oluşturarak diş taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

• Çay banyosu vücudunuzu dinlendirir, enfeksiyonlara iyi gelir, sakinleşip huzur bulmanızı sağlar. 
• Göz kapaklarına konulan teabag'ler gözlerinizi dinlendirmenin en kolay yolu. Ayrıca kanlanmayı da önlüyor.

• Demlenmiş çay suyu ahşap temizleyici olarak kullanıldığında eskimiş parkeleriniz için parlatıcı etki yaratır.